Att torsken är på väg att försvinna ur våra hav är väl ingen nyhet. Frågan är flitigt debatterad och debatten fokuserar på fiskeindustrin och minskade fiskekvoter. Att minska fiskekvoterna är en åtgärd som kan hjälpa till att rädda torsken, att minska fiskeflottan är en annan. Den viktigaste åtgärden tror jag inte är politisk. Fiskeindustrin styrs som allt annat av tillgång och efterfrågan. När det kommer till tillgången så har den minskat drastiskt men det har inte efterfrågan gjort. Sakta men säkert börjar folk inse att det är inte är hållbart att äta torsk och försäljningen minskar. Även en del storkök i landet har slutat att köpa in torsk som råvara. Om fler börjar agera på det sättet kommer torsken kanske ha en chans att återhämta sig. Vi fridlyser andra arter som håller på att utrotas och det utan vidare debatter. Varför ska det vara så svårt att förstå att det inte finns oändligt med torsk i våra hav. Det finns ju faktiskt fler ätbara fiskarter förutom torsk.